スナック開業を考えているあなたへ｜風営許可の基本をわかりやすく解説

「自分のお店を持ちたい」「お客さんと楽しい時間を共有したい」

そんな夢を抱いてスナックの開業を考え始めたあなた。
その気持ち、素晴らしいですね！しかし、実際に開業に向けて動き出すと、風営許可に関する様々な疑問が浮かぶこともあります。

例えば、「風営許可って一体何？」
「どうやって申請すればいいの？」
「営業にはどんな条件があるの？」

私のところにもこうした質問が増えてきました。
そこで今回は、スナックを開業したい方に向けて、風営許可の基礎知識をわかりやすくお伝えします。
これを読めば、あなたのスナック開業をスムーズにスタートさせるための第一歩が踏み出せます。

風営許可とは？

まずは、「風営許可」について簡単に説明します。

風営許可（正式には「風俗営業許可」）は、主に夜間に接客を伴って営業するお店に必要な許可です。
対象となるのは、スナックやキャバクラ、バー、マージャン店など。
そして、この許可を出すのは保健所ではなく警察（公安委員会）です。なぜなら、こういったお店は地域の治安や周囲の環境に影響を与える可能性があるからです。

実際に、風営許可を取得しないと、法律に違反することになるため、事前にしっかりと確認しておきましょう。

スナックには風営許可が必要なの？

「スナックは飲食店でしょ？許可なんて要らないんじゃない？」
そう思う方もいらっしゃるかもしれませんが、スナックの営業スタイルによっては、風営許可が必要になることもあります。

例えば、風営許可が必要な場合は以下の通りです：

• 女性スタッフがカウンター越しに接客する

• お客さんの隣に座って話す

• 一緒に乾杯やカラオケを楽しむ

• 夜12時以降まで営業する

一方で、風営許可が不要な場合もあります：

• 接待を行わない（軽い会話のみ）

• 営業時間が夜12時まで

• 飲食提供がメインのスタイル

このように、営業スタイルによって許可が必要かどうかが変わります。したがって、最初に自分の営業スタイルを決め、その上で必要な許可を取得することが重要です。

風営許可を取るとできること

風営許可を取得すると、次のことが合法的に行えるようになります：

• 夜12時までの営業が可能（地域によっては、1時まで営業できる場合もあります）

• スタッフが隣に座って接客できる

• カラオケや指名など、サービスの幅を広げられる

とはいえ、注意が必要です。地域によっては、深夜営業の規制が異なることがあります。例えば、一部の地域では深夜営業が1時まで許可されている場合もありますが、基本的にはスナックの営業は夜12時までという規定が一般的です。したがって、必ず開業前に地域ごとの規定を確認することが大切です。

風営許可を取得するための条件

風営許可を取得するためには、いくつかの条件をクリアする必要があります。
ここでは、重要なポイントを3つご紹介します。

1. 営業場所の条件

スナックを営業できる場所は、用途地域や周辺施設との距離によって決まります。
事前に、風営許可が取れる場所かを確認することが重要です。
物件選びの際に不動産会社や専門家に相談することをお勧めします。

2. 店舗の構造・設備

店舗の内装や設備も重要です。例えば：

• 客席から外が見えない構造

• 騒音が外に漏れにくい造り

• 鍵のかかる個室がないこと

• 適切な避難経路があること

設計段階で基準を満たしていない場合、後から改修工事が必要になり、予想以上に費用がかかることもあります。最初に専門家に確認をしておくことが重要です。

3. 申請者の条件

申請者にも条件があります：

• 日本国籍または適法な在留資格を持っていること

• 成年被後見人や破産者でないこと

• 重大な犯罪歴がないこと

これらの条件を満たしていないと、審査が通らない場合もあるため、事前に確認が必要です。

風営許可の申請から営業開始までの流れ

風営許可を取得するためには、次のような流れを経ます。

1. 物件選び

2. 必要書類の準備

3. 警察署への申請

4. 現地調査（警察が店舗をチェック）

5. 審査（約40～45日）

6. 許可証の交付・営業開始

この流れを見てわかる通り、申請から許可取得までに時間がかかります。
開業を目指している方は、なるべく早めに動き出すことが大切です。

自分でできる？それとも専門家に依頼すべきか？

風営許可の申請は自分でも行えますが、手続きや書類作成には専門知識が必要です。
そのため、不安があれば行政書士に依頼することをお勧めします。
手続きミスを避けるためにも、専門家に依頼してスムーズに進めるのが安心です。

あなたの夢を実現するために

あなたが描く理想のスナックを実現するためには、最初の許可取得が非常に重要な一歩です。
もし風営許可について不安や疑問があれば、ぜひお気軽にご相談ください。
あなたの夢を実現するために、全力でサポートいたします！